Die durch die Veredelungsprozesse nach alter Tradition hervorgebrachten Wirkkräfte der Gewürze - auf einen Blick:
trikatu
Ingwer, Langer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer ist die wichtigste anregende Mischung im Ayurveda, ein wahrer Jungbrunnen für den Stoffwechsel (Agni). Kann Schlacken verbrennen und die Aufnahme von Nahrungsmitteln fördern.
langer pfeffer
ist ein starkes Anregungsmittel für das Verdauungssystem, beseitigt Kälte, Stauungen und Schleim. Kann eine wiederbelebende Wirkung auf geschwächte organische Funktionen haben.
schwarzer pfeffer
ist eines der stärksten verdauungsanregenden Mittel, kann Schlacken verbrennen und den Magen-Darm-Trakt reinigen. Nahrungsmittel werden besser verdaut. Regt das Verdauungsfeuer stark an und entschleimt. Kann entzündungshemmend und antibakteriell wirken und schützt vor antioxidativem Stress, unterstützt bei chronischen Entzündungen, erhöht die Bioverfügbarkeit (die Aufnahme der Nährstoffe). Regt die Produktion von Speichel- und Magensäften an.
ingwer
reduziert Schleim und aktiviert das Verdauungsfeuer (Agni), es kann Blähungen und Darmkrämpfe beseitigen, kann harmonisierend bei Entzündungsprozessen wirken und bei Übelkeit, Sodbrennen und Magenschmerzen ausgleichend wirken.
königskümmel (ajowan)
ist ein starkes verdauungsförderndes Mittel, es löst Stauungen auf und unterstützt die Anregung eines trägen Stoffwechsels. Kann Darmverkrampfungen lösen und die Begeisterung fördern, hilft das Streben des Einzelnen zu verbessern und die mentalen aufsteigenden Energien zu katalysieren. Kann gegen Sodbrennen helfen, entkrampfend und beruhigend auf den Darm sowie harmonisierend und antibakteriell wirken.
bertram (anacyclus pyrethrum)
kann die Verschleimung mindern, speziell im Kopf, reinigt die Säfte, kann Fäulnisprozesse im Darm verhindern und die Darmflora regulieren helfen. Er lässt im Darm nichts unverdaut. Bertram ist für die Gesundheit kostbar, da er bei Infektionen Giftstoffe, Schlacken, Bakterien und Pilze neutralisieren kann und so deren Ausscheidung fördert. Kann die Abwehrkräfte stärken und entzündungshemmend und antioxidativ wirken.
koriander
ist ein sehr gutes verdauungsförderndes Mittel und kann aufgrund der kühlenden Wirkkraft Entzündungen ausgleichen. Unterstützt dabei, das Mikrobiom in Schach zu halten, speziell Pilze.
fenchel
ist eines der besten Mittel für die Verdauung, welches das Verdauungsfeuer stärkt, ohne die Hitze (Entzündungen) zu verschlimmern. Kann die Nerven beruhigen und die Aufmerksamkeit fördern. Ist stark entzündungshemmend und ein leistungsstarkes Antioxidans. Ist eines der drei kühlenden Gewürze im Ayurveda, so wie Koriander und Kreuzkümmel.
kreuzkümmel
ist eines der drei kühlenden Gewürze, die die Entzündung hemmen, die Aufnahme der Nahrungsmittel fördern und die Verdauung stärken können. Kann Magenbeschwerden und Darmbeschwerden lindern.
lorbeer
ist ein Füllhorn an Antioxidantien, die Körper vor oxidativem Stress und dessen Folgen schützen können. Kann verdauungsfördernd, krampflösend und entzündungshemmend wirken. Aktiviert die gesunde Magensäurebildung und reguliert das Mikrobiom. Kann das Immunsystem stärken und schmerzstillend und blähungshemmend wirken. Lorbeer ist ein wahres Schutzschild gegen Bakterien und trägt zur Unterstützung der Darmsanierung bei.
kardamom
ist eines der besten, verträglichsten und verdauungsförderndsten Mittel. Kann der Magengesundheit zuträglich sein und bei nervösen Verdauungsstörungen unterstützen. Regt Geist und Herz an, verleiht Klarheit und Freude und entfacht das Verdauungsfeuer. Öffnet den Fluss der Lebenskräfte im Körper und beruhigt diese gleichzeitig.
zimt
bildet die Grundlage der drei Aromatiker, gemeinsam mit Lorbeer und Kardamom. Kann den Stoffwechsel im Darm verbessern, reguliert die Darmflora und unterstützt die Aufnahme der Nährstoffe. Die Durchblutung wird gekräftigt, Zimt fördert das Verdauungsfeuer. Hat die Fähigkeit, das Darmmilieu positiv zu beeinflussen und ungesunden Bakterien und Pilzen die Lebensgrundlage zu entziehen.
oregano
kann gegen Darminfektionen genauso positiv wirken wie gegen Geschwüre, Reizdarmsyndrom und Darmentzündungen. Hilft, das Mikrobiom zu regulieren, kann entzündungshemmend wirken und die Durchblutung fördern.